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11月15日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)在組織專家論證基礎(chǔ)上，復(fù)函通化市政府共建全國首個(gè)“中國人參城”�！叭藚⒊恰钡捏@艷亮相，將再度激發(fā)通化人參產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的新活力。
通化地區(qū)自古以來就是人參的主要產(chǎn)區(qū)，面對(duì)大自然的慷慨饋贈(zèng)，經(jīng)過幾代通化人的不懈努力，全市已形成集科研、種植、加工、商貿(mào)、旅游、文化“六位一體”的人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。去年全市人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)300億元，占據(jù)了吉林省人參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的“半壁江山”。今年4月13日，“人參花”被增設(shè)為通化市市花，標(biāo)志著通化市人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的階段，人參產(chǎn)業(yè)將在不久的將來成為通化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)力引擎。
從種植到加工，孕育“道地品質(zhì)”躍升上游
造就世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)人參主產(chǎn)區(qū)，通化市不遺余力。
小品種大產(chǎn)業(yè)，參田種出“軟黃金”。群山環(huán)抱間的通化縣，不僅僅有萬木朝陽的優(yōu)良生態(tài)，還蘊(yùn)藏著人參種植的“希望田野”�！梆B(yǎng)地是為了給后期人參生長積蓄充足的養(yǎng)分、創(chuàng)造良好環(huán)境，這樣栽參不破壞生態(tài)�！庇㈩~布鎮(zhèn)山頭村種參30年的孫茂軍，為種出“道地”好參，兩年前就開始養(yǎng)地。這也是通化縣全面推進(jìn)人參標(biāo)準(zhǔn)化種植的一個(gè)縮影。
作為全國邊條參唯一產(chǎn)區(qū)，集安人參品質(zhì)國內(nèi)首屈一指。全市80%以上實(shí)現(xiàn)了人參栽培標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理，有機(jī)人參種植基地、“長白山人參”品牌原料生產(chǎn)基地，做到了綠色興參，“國參故里”之美譽(yù)當(dāng)之無愧。
堅(jiān)守“道地”，歷經(jīng)甄選。目前通化市非林地人參留存面積5.5萬畝，林下參在山面積45萬畝，鮮參年產(chǎn)量1.5萬噸左右。累計(jì)創(chuàng)建 “長白山人參”品牌原料基地90個(gè)，數(shù)量居全省第一位。
培育龍頭，振興產(chǎn)業(yè)。通化市現(xiàn)有人參加工企業(yè)450余戶，加工量約7000噸�，F(xiàn)有國家級(jí)龍頭企業(yè)3戶、省級(jí)龍頭企業(yè)16戶。全國A股人參題材上市公司3戶全部坐落在通化。
“致力于人參全株開發(fā)，益盛集團(tuán)漢參產(chǎn)業(yè)園形成了上游種植、中游加工、下游銷售服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈�！碑a(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人告訴記者，目前企業(yè)有片劑、口服液等80余款參類深加工產(chǎn)品，僅紅參精提口服液單品銷售就實(shí)現(xiàn)1.5億元。
加快人參新產(chǎn)品、新技術(shù)開發(fā)和轉(zhuǎn)化，通化市強(qiáng)化科技支撐。全市擁有張伯禮院士工作站等7個(gè)人參科研機(jī)構(gòu)，取得省級(jí)以上科研成果40多項(xiàng)。國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地落戶通化。審定了“新開河1號(hào)”“康美1號(hào)”等人參新品種7個(gè)。制定野山參、移山參等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)，開發(fā)涵蓋食品、保健品、藥品、化妝品、生物制品5大系列800多種人參產(chǎn)品。
從傳統(tǒng)到多元，綻放“參旅融合”無窮魅力
通化人參文化底蘊(yùn)深厚。
正值今年盛夏，記者走進(jìn)柳河縣云嶺野山參風(fēng)景旅游區(qū)，在原始的深山老林，深度體驗(yàn)了“放山”文化。
祭拜“老把頭”、觀山景、“喊山”、系銅錢、栓“棒槌”……“李把頭”用“參起子”等工具小心翼翼地抬“棒槌”。一會(huì)兒工夫，一株20年左右參齡的“人參娃娃”破土而出。
“老把頭”文化是長白山人參文化極具特色的組成部分，在通化大地上發(fā)源傳承。位于通化縣境內(nèi)的老把頭孫良墓，是迄今為止在長白山區(qū)發(fā)現(xiàn)的與人參文化相關(guān)的唯一地標(biāo)性歷史遺跡。通化“人參之路”旅游線就是以老把頭墓為起點(diǎn)，經(jīng)由快大茂鎮(zhèn)、英額布水庫直抵棒槌山。
此外，通化“人參炮制技藝”列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，“中國·清河野山參節(jié)”享譽(yù)全國�！皩ぞG野仙蹤”“淘天華地寶”“享康養(yǎng)圣境”……“醉美”參花，一路綻放。青山綠水間的人參傳說，驚艷味蕾的人參美食，獨(dú)具魅力的放山文化，綻放出無窮魅力。
把傳統(tǒng)的種植、加工與文化旅游深度結(jié)合，通化市創(chuàng)新求變，以“參旅融合”為方向，邁入人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展振興路。
“十四五”期間，通化市落實(shí)我省“一主六雙”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，按照通化市“一四五”發(fā)展思路，以健康中國為引領(lǐng)、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以文化品牌為切入點(diǎn)、以科技創(chuàng)新為突破口，促進(jìn)“三產(chǎn)”融合發(fā)展，使通化逐步發(fā)展成為全球人參產(chǎn)品集散中心、國際人參文旅康養(yǎng)中心、世界人參高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范中心，努力將通化打造成“世界參都”。
通化市與中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同創(chuàng)建“中國人參城”，樹立中國人參標(biāo)桿，整合產(chǎn)業(yè)資源和行業(yè)力量，打造“中國味道”“中國制造”，對(duì)于鞏固我國人參歷史、文化、科技、品牌國際地位，提高國際市場(chǎng)核心競爭力具有決定性的歷史意義。
（來源：吉林日?qǐng)?bào)）
(編輯：王思博)
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