為貫徹落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管要求、筑牢食品安全防線，近日，和龍市西城鎮(zhèn)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以金達(dá)萊村元池辣白菜加工產(chǎn)業(yè)、二道村大櫻桃種植產(chǎn)業(yè)為監(jiān)管重點(diǎn)，全面規(guī)范合格證管理、生產(chǎn)記錄及生產(chǎn)環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
本次檢查采取“重點(diǎn)攻堅(jiān)”模式，針對(duì)兩村特色產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)制定專項(xiàng)檢查細(xì)則，圍繞原料溯源、加工規(guī)范、品控流程等核心項(xiàng)目展開(kāi)精準(zhǔn)監(jiān)管，確保檢查高效落實(shí)。
在合格證與生產(chǎn)記錄管理方面，實(shí)施分類指導(dǎo)。對(duì)金達(dá)萊村元池辣白菜加工點(diǎn)，嚴(yán)格核查原料采購(gòu)票據(jù)、添加劑使用臺(tái)賬，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期等合格證信息，并建立從白菜種植到成品出廠的全鏈條追溯檔案；對(duì)二道村大櫻桃園，重點(diǎn)查驗(yàn)農(nóng)藥化肥出入庫(kù)記錄、病蟲(chóng)害防治臺(tái)賬及農(nóng)事生產(chǎn)記錄本，實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)周期數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)記錄，關(guān)鍵環(huán)節(jié)追溯覆蓋率顯著提升。
在生產(chǎn)環(huán)境整治方面，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。針對(duì)辣白菜腌制車間，重點(diǎn)檢查腌制池清潔度、車間消殺記錄、廢水處理設(shè)施運(yùn)行情況及分揀車間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、包裝材料合規(guī)性，全面清除生產(chǎn)環(huán)境安全隱患，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平提升。
下一步，西城鎮(zhèn)將持續(xù)深化監(jiān)管機(jī)制，定期開(kāi)展“回頭看”檢查。同時(shí)，組織開(kāi)展品控與管理專題培訓(xùn)，推動(dòng)生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)與管理能力“雙提升”，以嚴(yán)格監(jiān)管持續(xù)擦亮特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興夯實(shí)基礎(chǔ)。(完)
【原標(biāo)題：西城鎮(zhèn)：聚焦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)監(jiān)管 嚴(yán)守質(zhì)量安全底線】
