在吉林梅河口，工人在晾曬松子。(資料圖) 張瑤 攝
吉林梅河口市浩成食品公司車間里，高度自動化的生產(chǎn)線精確控制著松子的開口和脫殼過程。三四萬噸的松子原料在此制成松子仁后，90%以上銷往美國、日本及歐洲市場，預(yù)計銷售額在1500萬到2000萬美元之間。
眼下，梅河口市進(jìn)入了一年中最忙碌的時節(jié)。當(dāng)?shù)赜?00戶果仁加工企業(yè)，對紅松、雪松、華山松、巴基斯坦喬松等多個品種松子及核桃仁、葵花子仁等進(jìn)行精深加工，相關(guān)產(chǎn)品集散量占全球市場的70%以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40余個國家和地區(qū)。
今年被業(yè)內(nèi)稱為“松子小年”。浩成食品公司總經(jīng)理張俊海介紹，松子產(chǎn)量雖然不及豐年，但產(chǎn)品價格較往年高出約兩成，利潤還是比較可觀�！爸型庀M(fèi)習(xí)慣差異明顯，中國市場偏好開口松子，國外市場則對松子仁的需求量大�！�
張俊海認(rèn)為，隨著國內(nèi)烘焙、高端餐飲市場的快速增長，對松子仁的需求也在增加，企業(yè)必須兼顧好內(nèi)外市場，并加快培育自己的品牌。
梅河口地處松遼平原與長白山區(qū)過渡地帶，是中國東北重要的交通樞紐和商埠重鎮(zhèn)。上世紀(jì)70年代末，依托長白山區(qū)優(yōu)質(zhì)的紅松資源，當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)了“小松子”的“大商機(jī)”，從“小鐵錘”加工逐漸走向現(xiàn)代化生產(chǎn)。
經(jīng)過近半個世紀(jì)的發(fā)展，梅河口生產(chǎn)制造的破殼機(jī)、扒皮機(jī)等前端設(shè)備占全球市場90%以上，形成了從篩選、脫殼、烘干、炒制到精深加工、出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。來自俄羅斯、蒙古國、巴基斯坦、阿富汗等國家的松子也被收購到梅河口，經(jīng)過加工后再銷往世界各地。
作為梅河口市龍頭企業(yè)的雙利食品公司也在積極推動產(chǎn)品的多元化發(fā)展和本土品牌建設(shè)。該公司總經(jīng)理姜玉國介紹，目前企業(yè)正在推動延伸產(chǎn)品品類，積極開拓新的海外市場。
按照梅河口市官方計劃，當(dāng)?shù)貙⑸罨c吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所合作，開發(fā)高附加值產(chǎn)品(如松子油、松子酒、松子飲料等)，探索松子殼綜合利用技術(shù)，建立完善質(zhì)量評價體系，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。同時，實(shí)施“梅河果仁”品牌建設(shè)行動，鼓勵企業(yè)抱團(tuán)參展、精準(zhǔn)營銷，提升全球品牌影響力。
梅河口市松子(堅果果干)協(xié)會秘書長高光偉表示，盡管原料供應(yīng)受周期波動影響，但憑借穩(wěn)定的全球市場和不斷擴(kuò)大的國內(nèi)需求，梅河口這座“松子產(chǎn)業(yè)之都”的產(chǎn)業(yè)鏈將逐漸升級到新的發(fā)展階段。(完)
中新社10月3日刊發(fā)，泰國中華日報轉(zhuǎn)載。
